PROPUESTA DE PROGRAMACIÓN DEGUSTACIONES 2012
por Rene Mesa, Ricardo Zavaleta y Hugo Benito
- Enero: Cabernet Sauvignon USA-Chile-Argentina-Australia
- Febrero: Castilla La Mancha-Almansa -Valdepeñas España
- Marzo: Pinot Noir Australia- Nueva Zelandia-USA-Francia
- Abril: Basilicata- Apulia-Campagna-Calabria Sur de Italia
- Mayo: Malbec Argentina-Chile-Francia-Otros
- Junio: USA-California-Central Coast San Luis Obispo-Paso Robles-Santa Bárbara
- Julio: Sangiovese Italia-Argentina-Chile-USA
- Agosto: Nueva Zelandia y Australia Conawarra-Barrosa Co.-Malborough-Hawkes Bay
- Septiembre: Blend of Grapes USA -Chile-Australia-Argentina-Sud África
- Octubre: Languedoc-Rosellón Francia
- Noviembre: Zinfandel USA-All regiones
- Diciembre: Espumantes USA-Francia-España-Italia
Se solicita a los socios se vayan inscribiendo para la compra y presentación de los vinos de acuerdo con sus conveniencias. Los grupos deberán estar formados por un mínimo de dos socios y un máximo de tres.
Origen de la propuesta:
Después de diversas conversaciones con varios socios del Club, referentes a la programación del año 2012 y en base a los documentos preparados por Rene Mesa y Ricardo Zavaleta que sirvieron de base para la programación del año 2011 y con la colaboración del Secretario del Club, se ha formulado un proyecto de programación para el año 2012.
En este caso se ha considerado dividir la programación en degustación de varietales y degustación por países (seis meses cada modalidad).En el caso de los varietales sera una cepa determinada de varios paises o regiones y en el caso de degustacion por pais o region se degustaran varias cepas diferentes de la misma region.Para el caso de los vinos blancos, los encargados de la compra y presentacion de los vinos podran escoger el vino a su criterio,pero preferentemente de la misma region o pais que corresponda a la presentacion.
Otro aspecto considerado es la posibilidad de que las degustaciones de varietales y blends se haga a ciegas es decir con la botella cubierta .Eventualmente el comprador/presentador tendrá libertad de criterio de definir como se hará la degustación a botella cubierta o no.
También es importante tener en cuenta el costo de los vinos. Oportunamente la CD decidió que el promedio del costo de los vinos no debería sobrepasar los 20 dólares por botella. Esta restricción nos limita la capacidad de selección aunque el problema podría ser soslayado comprando un vino de alto precio y los otros más económicos.
Esperamos que la programación que sigue a continuación sea del agrado de los socios y merezca su aprobación en la reunión del día 29, oportunidad que estaremos 23 socios del Club y dos invitados.
Rene Mesa, Ricardo Zavaleta y Hugo Benito
