Reunión 126 Da Domenico Ristorante Italiano Octubre 27 2011 Vinos de Grecia

12:30  Octubre 27, 2011 Reunión 126                           Da Domenico Ristorante Italiano                            Tysons Corner, Virginia 

    Vinos de Grecia  

Post Contents

  1. Confirmed  participants   
  2. Summary with Menu
  3. Wines Description and Assessment with two video clips – one serious the other hilarious.
  4. Evalution of the wines by the participants
  5. Wine Making Regions of Greece     por Alfonso Sanchéz and one site selection by Rene Meza

Apresentación de los vinos a cargo de   Ricardo Zavaleta,    Rene  Mesa y    Alfonso Caycedo

1. Confirmed Participants

Alves, Euro; Bernal-Labrada, Emilio; Berndsen, Cecilio Augusto; Caycedo, Alfonso; Colaiácovo, Juan Luis; Connolly, Ruth; Estrada, Clara; Estupiñán, Jaime; Lobo, Luiz Danin (Lula); López, Alvaro; Mason, Orlando; Meza, René; Mirkow, Italo; Moreira, Wilson; Sánchez, Alfonso; Segovia, Miguel; Smart, Ginger; Zavaleta, Ricardo; Zincke, Germán; y el invitado de C. Berndsen: Silva, Erico.

2. Summary with Menu

  • Aperitivo:            2009 Gentilini Robola, 88 Puntos
  • Segundo Vino:    2008 Domaine Skouras Saint George, 86 Puntos            Plato Sugerido : Mozzarella Caprese
  • Tercero Vino:      2004 Boutari Grand Reserve Naoussa, 90 Puntos            Plato Sugerido: Linguini Integrali con Calamari
  • Cuarto Vino:        2006 Domaine Karydas Xinomavro, 91 Puntos                     Plato Sugerido:      Scaloppine alla Marsala     o      Petto di Pollo Marsala       o     Cotoletta alla Parmigiana
  • Postre: Tiramisu    o    Cheese Cake

3.  Wines’ Descriptions

with two video clips, one serious the other no so much

First wine:

2009 Gentilini Robola

Producer: Gentilini   Style: White     Vintage: 2008  Grapes: Robola Giallia 100%                   Region: Greece, Cephalonia     Alcohol: 12.5%      Average Price $18.00
The 2009 ROBOLA, a small production, high  altitude wine, is weighty and substantial, with a nice, lingering finish. In its current, youthful incarnation, it is quite gripping initially, yet beautifully balanced and harmonious. It became a bit herbaceous as it aired out, which many will like as it developed an invigorating demeanor.

This has fine depth for a Greek white, making it a good pairing for many fish dishes. It should hold better than many of the lighter styled whites, but I’d still recommend drinking it on the younger and fresher side, however long it technically lives. Drink now-2012.

Importer: Athenee Importers & Distributors LTD., Hempstead, N.Y.; tel: (516) 505-4800

– Mark Squires (August, 2010)      88 Points        Wine Searcher: 86 Points

Video Clip: Gentilini Robola Wine Review

Second Wine

2008 Domaine Skouras Saint George

Winery: Domaine Skouras        Region: Greece › Peloponnisos › Nemea      Varietal: Agiorgitiko                 Type: Red Wine      12.55%  Alcohol      Price $ 16.00 average

The 2008 Saint George is, of course, Agiorgitiko. Skouras likes to translate the grape’s name into English. This bottling in Skouras’ lineup is an excellent value point in most years, and it might be the best bargain of the Skouras wines reviewed this issue, if you accept it for what it is. It is always quite modest in mid-palate concentration, but it drinks beautifully, has a bright, sunny demeanor and some structure, with ripe tannins, and seems rather pure and fresh. At its price point, it is a nice buy for a house pour and early consumption, a charming introduction to Agiorgitiko. It is at peak now. Drink now-2013.

Importer: Diamond Importers, Chicago, IL; tel. (773) 549-6211

– Mark Squires (June, 2011)   86 Points       Wine Spectator: 86 (2009)

Third Wine

2004 Grand Reserve Naoussa  Boutari 

Winery:  Boutari        Region:   Greece>Macedonia>Naousa       Varietal:  Xinomavro    Type: Red Still           Alcohol: 13.1%          Price: $ 25 average    

The 2004 GRANDE RESERVE has powerful aromatics, a touch of funk and a touch of game, plus more intensity than the ’06 regular reviewed this issue. Focused, complex and earthy, despite  the time in oak, this is quite elegant in the  mid-palate, has a crisp, somewhat astringent finish and develops slowly but beautifully in the glass. I think it will fulfill the promise I see. It is  not for those who want smooth and sexy-at least not yet. It should hold very well, although it is quite approachable now.   Drink now-2024.

Boutari is one of Greece’s old line wineries, famed in particular for its work in the North with Xinomavro. It should be noted that Boutari does a fine job with whites elsewhere (i.e., Mantinia  and Santorini), producing reasonably priced wines with fine balance and some distinction.   Importer: Terlato Wines International.

– Mark Squires (April, 2010) Drink: 2010-2024 90 Points

Second Opinion:           Made from the Xinomavro variety, this shows solid and quite complex fruit right through the palate. Look for a good fruitacid balance, a tangy texture, and easy-going tannins. It’s a natural for grilled red meats and, although it’s showing well for a wine more than six years old, drink it during the next year or two. Score: 4 (Rod Phillips, http://www.rodphillipsonwine.com, Jan. 19, 2011)              Score: 4.2/5

If you do not get the pronunciation right this time…        Video Clip:  Xinomavro Spoken by Constantine Boutari  

From the Producer website:  Boutari Grande Reserve Naoussa is one of Boutari’s first and best-known wines. It is the first red wine from Greece to introduce the designation of limited and controlled production among Greek wines. This fine red wine has been awarded numerous distinctions at prestigious international competitions. Boutari Grande Reserve Naoussa blends the tannic Xinomavro variety with the softness of barrel and bottle aging. Greece’s “Grande Reserve” designation is only be granted to wines that are barrel aged for two years (minimum), and then subsequently bottle aged for an additional two years (minimum). A wine apt to ageing wine, the approximate lifespan in a proper cellar is 12-15 years. Serve at 64° F accompanied by dishes of game with spicy sauces and yellow cheeses.

Fourth Wine:

2006 Domaine Karydas Xinomavro    91 points   Drink: 2011-2026

Winery: Domaine Karydas   Region: Greece > Macedonia     Varietal: Xinomavro          Type: Red   Alcohol: 13.5%        Price: $ 21 to $ 30              Drink: 2001-2016

This little boutique has hit stride and is going from strength to strength. The 2006 XINOMAVRO from this excellent little family run boutique seems like another winner to me, right on the heels of the very fine 2005. In this vintage, the winery said, there were smaller berries and lower yields. Many people debate what other grape Xinomavro is most like. For me, I usually start with Nebbiolo. This very aggressive young Xinomavro will, I think, impress fans of traditional Nebbiolo, as it has the tannins, the earthiness and the acidity, and yes, some rusticity. Its earthy aromatics were complex and fascinating. I don’t think this is as charming as the 2005, a recent “best buy”-but it may have more upside after cellaring. Well priced, it is also a very fine value for an ageworthy wine. The next day, it was all earth and mushrooms, still powerful and still dense in the mid-palate. It has come together beautifully since I first saw it at the winery.      Importer: Diamond Importers, Chicago, IL; tel: (773) 549-6211    – Mark Squires (December, 2009)

Second Opinion (Amateur):    B.DYLAN WROTE: 90 Points   Saturday, August 20, 2011 – Medium deep ruby colour. Nose is developing and of high aromatic intensity with the typical Xinomavro aromas of tomato, plum, with hints of polished leather and spice. Though typical, this a refined example without any hint of rusticity. Palate is medium bodied with medium to high tannic (slightly unripe?) content and deep flavor which is more savoury than fruity without lacking a fruity ripe plummy core. Overall feel is balanced with quite high food friendly acidity which leaves a clean finish. Very nice Naoussa wine from a modernist winemaker who seems to build on tradition. Ready to drink but still youthful.

4.  Opinión de los miembros acerca de los vinos catados

por Hugo Benito

Concurrieron 19 socios y un invitado y se recibieron 12 respuestas .Todos estos vinos degustados  son de uvas locales , lo que ha hecho muy interesante la degustación.

Vino Numero 1 – Gentillini Robola Giallia 2009 -Uva Cephalonia. Degustaron este vino 12 personas con un promedio de 87.7 puntos y una concentración (8 personas) entre 88 y 90 con un promedio de 88.9 puntos. Amarillo intenso, aromas frutales ,    durazno , melón, buena acidez, algo salobre (mineral ?). Final largo y agradable, seco , balanceado.

Vino Numero 2 – Domaine Skouras Saint George 2008 -Uva Agiorgitico –  Calificaron este vino 12 personas con un promedio de 88.2 puntos. Y una concentración (8 personas) entre 89 y 90  con un promedio de 89.2 puntos. Color rojo ciruela claro, transparente muy frutal, especias, frutas rojas, poco cuerpo, baja acidez , algo dulce, aromático, fácil de tomar, final medio a largo.

Vino Numero 3 – Boutari Grand Reserve 2004-Uva Xinomavro  –  Calificaron este vino 12 personas con un promedio de 89.8 puntos y una concentración (8 personas) entre 89 y 90 puntos con un promedio similar de 89.3 puntos. Color rojo rubí intenso, aroma frutal, frutas rojas, ciruela, chocolate,  final largo y algo astringente ( taninos marcados), complejo, buena acidez , sabores a humo, cuero?, balanceado.

Vino Numero 4 – Domaine Karydas  2006 – Uva Xinomavro. Calificaron  este vino 12 personas con un promedio de 89.6 puntos y una concentración (9 personas)con un promedio de 90 puntos. Color rubí intenso transparente, aromas a ciruelas , tomates,  anís , especias, taninos marcados (astringencia) final mediano a largo. 

4. Wine Making Regions of Greece

Click here→    Link to Wine Making Regions of Greece   –  All About Greek Wine     (it will open in a new window or in a new tab)   ← selection of Rene Meza

LA REGIÓN   PRODUCTORA:

GRECIA    

por Alfonso Sanchez

Se dice que Grecia es la cuna del vino y los viñedos de Europa.  Hay evidencia histórica abundante de producción,  consumo y comercialización del vino en Grecia por 4000 años y se ha establecido que desde allí se propagó al mediterráneo.  El vino se almacenaba y se transportaba en ánforas de arcilla cocida tapadas con una mezcla de yeso y resina de pino.  Se cría que la resina le daba más duración al vino pero también le daba le daban un sabor especial al que se fueron acostumbrando los consumidores y que perdura hasta hoy (hoy se le pone retzina a algunos vinos blancos secos que se reconocen por ese nombre para darles el sabor).  Los romanos que importaban vino de Grecia comenzaron a usar barriles en el siglo III AD eliminando las ánforas y la resina y descubrieron así el efecto de la madera sobre los vinos.

En la antigua Grecia se usaba el vino como medicina, en las festividades y en los ritos.  Además se organizaban simposios es los cuales se discutían temas filosóficos y científicos mientras se bebía vino.

La producción de vino decayó durante la dominación otomana (1500 a 1821) y consecuentemente muchos viñedos se acabaron.  Los otomanos permitían su cultivo a los cristianos para cobrar impuestos pero el vino era producido en pequeños viñedos, rústico y de mala calidad.  Se prolongó este estado de cosas hasta el final de la guerra civil griega (1943-49).  Hasta ese entonces el foco de atención era la destilación en alambiques de cobre producción de ouzo y brandy (Metaxa). El vino no se embotellaba sino que se vendía directamente del barril tenía mucho alcohol, eran vinos oxidados de mucha madera y de poca acidez.  Sólo hasta 1960 se empezó a vender vino embotellado comercialmente.  La improvisación, la falta de mercadeo, las viñas muy pequeñas (alto costo), y la migración a las ciudades impidieron un desarrollo apropiado de la industria del vino en Grecia hasta fines del siglo pasado.  Sin embargo la industria ha progresado considerablemente a partir de 1980 liderada por nuevas generaciones de enólogos (1980) entrenados en Francia, Alemania, y otros países de Europa Occidental así como en Australia y USA.

Actualmente hay unas 130.000 Has (130.000 acres) de viñedos en Grecia (una décima parte de lo que hay en España), de las cuales el 70 por ciento se dedica a la producción de blancos y el resto a tintos.  La industria funciona principalmente a base de empresas fabricantes que compran la uva y la procesan y mercadean los vinos.  Sin embargo la presencia de jóvenes enólogos ha permitido el desarrollo de viñedos pequeños con un fuerte énfasis en vinos de calidad.

Grecia adoptó las primeras reglamentaciones en 1971 con el establecimiento de DOs pero en 1980 las adaptó a las de la Unión Europea cuando accedió a la misma.

La clasificación incluye los vinos: OPE – Apelación de Origen Controlada que satisfacen los requisitos de la UE como vinos de calidad (dulces de uvas Mavrodafne o Moscatel) y que tienen un sello azul sobre el corcho y OPAP – Apelación de calidad Superior que son secos con un sello rosado.  Las denominaciones Reserva y Gran Reserva se dan a los vinos de calidad superior con envejecimiento prolongado.

Hay vinos del país (Vins de Pays) y de mesa (Table Wines) que son mezclas de varias uvas de excelente calidad hechos por fuera de las regulaciones.  Por ejemplo Attica, Drama, Epanomi y Thebes.  En Grecia la Cava designa un vino de alta calidad producido en cantidades pequeñas y con envejecimiento prolongado.

Las regiones principales  Macedonia, Epirus, Thessalia, Peloponeso (la más importante), las Islas del Egeo, y las isla Ionon.

Los Suelos

Hay gran variedad de suelos que son generalmente de fertilidad moderada a baja con subsuelos calcáreos o volcánicos en las islas con presencia de arcillas, limos, arenas y yesos.

El Clima

Los climas son suaves (típicamente mediterráneos con inviernos cortos y veranos muy calientes) y con mucho sol, bajas lluvias.  Sin embargo dependiendo de la altitud en las montañas hay una fuerte influencia continental (p.e. Peloponeso,Macedonia y Epirus) y a veces las cosechas no alcanzan a madurar bien por el frío de las montañas.  Por otro lado hay climas muy cálidos (Creta, Rhodas) donde la vendimia se tiene que hacer en julio.

 

Las Variedades

Más de 300 variedades.  Las más importantes son:  Para vino blanco Assyrtiko (Santorini); Rhoditis (Peloponeso); Savatiano para el retzina y blanco seco (Grecia Central y Attica); Moscophilero (Mantinia en el Peloponeso) Robola (Cefalonia) Vilanan (Creta).

Parar tintos:  Agiorgitiko (Nemea en el Peloponeso), Limnio, Xynomavro (Macedonia), Mandelaria (en las islas), Mavrodapfne.  

Se plantan em menor cantidade las variedades tradicionalies: Chardonay, Sauvignon Blanc, Cabernets Sauvignon y Franc, Merlot, Garnacha y Syrah que se suelen mezclar com las variedades locales..

Cheese, Wine, and Friends WELL AGED

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1 Response to Reunión 126 Da Domenico Ristorante Italiano Octubre 27 2011 Vinos de Grecia

  1. Cecilio Augusto Berndsen says:

    Thanks for your kinds words. I don’t know how to get listed in Yahoo News.

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