Reunión 118 – Da Domenico Ristorante Italiano – Febrero 24, 2011

Club del VinoReunión 118 – Resumen –  24 de febrero de 2011,   

por German Zincke

I.        Participantes:

El Club del Vino sostuvo  la reunión numero 118 el día 24 de febrero del 2011 en
el restaurante Da Domenico con la presencia de 23 socios y una invitada:  Mario Aguilar, Euro Alves, Hugo Benito, Emilio Bernal-Labrada, Cecilio-Augusto Berndsen, Jorge Beruff, Rolando Castañeda,  Alfonso Caycedo, Juan Luis Colaiacovo, Ruth Connolly, Clara Estrada, Albertina Frenkel, Alvaro Lopez, Orlando Mason, Rene Meza, Italo Mirkow, Wilson  Moreira, Carlos Paldao,  Alfonso Sánchez, Jairo Sánchez, Raúl Sanguinetti, Ginger Smart, Ricardo Zavaleta, Germán Zincke.  Además, invitada, Yvana Berndsen, esposa de Cecilio-Augusto Berndsen.

II.       Selección de Vinos

En esa oportunidad se degustaron vinos de  Argentina  de las regiones vitivinícolas  Sur, Río Negro (Patagonia) y Norte, Provincia  de Salta. La compra y presentación de los vinos estuvo a cargo de Ruth Connolly y Ginger Smart. 

N°

Nombre del vino

Año

Alcohol

Precio

1

Torrontés 2010 Dominio del Plata
– Crios de Susana Balbo 
Salta  

2010  

13.5 %

$14.99

2

Pinot Noir  2007  Saurus. Familia
Schroeder
Patagonia  

2007 

13.7 %

$11.99

3

Malbec 2008 Bodega
Colomé  
 Salta. 

2008 

 

14.9 %

$24.99

4

Pinot Noir 2009

Bodega Chacra –
Barda
Río Negro 

2009

14.0 %

$29 .99

 

III.     Comentarios

Los comentarios verbales sobre los vinos estuvieron  cargo de los socios asesores Mario Aguilar y Alfonso Sánchez. Los resultados de la evaluación de los socios fueron procesados por el socio Hugo Benito.  El presidente del Club, Juan Luis Colaiacovo realizó una detallada introducción sobre las regiones productoras de estos vinos, en especial, los
relacionados con la región de la Patagonia. 

Vino Número 1– Crios de Susana Balbo-Torrrontes  2010 Provincia de Salta.- Contestaron 21 comensales con un promedio de 89 puntos y una concentración entre  88 y 91 puntos y un promedio de 89.2. Color amarillo claro, casi transparente, great taste,
aromas a durazno y peras, algo de mineral, frutal, crispy, un poco ácido
pero agradable al paladar, my equilibrado. Buen final.

 

 

SAURUS_PatagoniaVino Número 2– Saurus  Patagonia Pinot Noir 2007. Bodega Familia Schroeder-Provincia de Río Negro. Evaluaron este vino  18 comensales con un promedio de 85.8
puntos y una concentración (15 personas) entre 84 y 88 puntos y un promedio de
86.2. Color rojo profundo, transparente, aromático, frutas rojas, cherry, taninos
moderados, paladar largo acidez pronunciada, cuerpo medio, bien balanceado, típico
Pinot Noir. Buena relación precio-calidad.

 

Vino Número 3 -Bodega Calome Malbec 2008-Valle Calchaqui Provincia de Salta. Evaluaron ese vino 21  comensales con un promedio de 90.7 puntos y una concentración (17  personas) entre 90 y 92 puntos y un promedio de  91 puntos.      Color púrpura, mucho cuerpo, aromas de frutos del bosque, bouquet a madera, sabor chocolate y frutas negras, taninos acentuados, aftertaste largo y duradero, bien balanceado, a pesar de tener mucho alcohol se siente equilibrado.

Pinot Noir BARDAVino Número 4 -Pinot Noir Rio Negro Barda 2009. Evaluaron este vino  17
personas con un promedio de 90 puntos. Hubo una concentración entre 88 y
92 puntos (16 personas) y un promedio de 90 puntos.  Color rojo brillante algo oscuro para ser un pinot, aromas poco definidos, ligero de boca con toques acidulados, muy elegante, mas  cuerpo que otros Pinots, presencia de azucares todavía altos, final
mediano , no muy pronunciado. Pobre  relación precio/calidad. En esta oportunidad hubo bastante homogeneidad en la calificación de los vinos, dentro de un rango bastante estrecho.

 IV.       Acuerdos Adoptados

 Se acordó continuar los esfuerzos para concentrar en resúmenes los antecedentes de cada reunión del Club.  Además, se tratará de recuperar la memoria de años anteriores recopilando material en manos de diversos socios.

V.     Otros

 –  El Club congratuló a  Euro Alves por su cumpleaños cumplido en el
mes de febrero. Además cumplieron Walter Gutiérrez y Jorge Omar Rodríguez
(ausentes).

–  A la fecha  de la reunión, 29 socios han efectuado el pago de sus cuotas correspondientes al año 2011. Un socio ha postergado temporalmente el pago de su cuota. De este modo, el Club suma 30 socios activos y 5 socios honorarios.

ANEXO

 LAS REGIONES PRODUTORAS

 

Región de Salta

Salta, Argentina

Salta, Argentina

La provincia de Salta  es la región productora ubicada más al norte de Argentina, y sus principales  viñedos están localizados a en la zona de los Valles  alchaquíes, que se  extienden hasta Catamarca y Tucumán.  Las
bodegas más importantes se encuentran asentadas en la localidad de Cafayate,  con un 70% de la superficie de viñedos (1500 has.) a 25° de latitud sur a 1.700  metros sobre el nivel del mar.   Le  siguen en portancia San Carlos en la provincia de Salta y Santa María en la
provincia de Catamarca.  Algunas bodegas  nuevas se localizan cerca de Molinos, donde llegan hasta los 500 metros de  altura.

Suelos.  Los suelos son profundos y arenosos con ripio y piedras sueltas y una alta  proporción de arena fina.  El subsuelo es
algo pedregoso lo que asegura una excelente permeabilidad y drenaje de sales
perjudiciales. El agua de irrigación proviene principalmente de los ríos  Calchaquí y Santa María y sus afluentes y de aguas subterráneas.

El Clima.  El clima es templado y seco con lluvias escasas, veranos son largos,
variaciones de temperatura muy amplias entre el día y la noche y baja
nubosidad.  Ocasionalmente tienen lugar  heladas tardías en primavera, si bien el periodo libre de heladas es amplio,  abarcando desde el mes de octubre hasta abril. Son frecuentes las granizadas  localizadas, durante las tormentas de verano.

Las Variedades.  La variedad más cultivada es el Torrontés Riojano, con intensos aromas  florales y frutales que le dan un carácter particular a este vino.  Le siguen, en importancia, las siguientes  variedades: Chardonnay, Chenin y Cabernet Sauvignon.  Durante muchas décadas, los lugareños no  identificaron bien las distintas uvas plantadas en los viñedos y solían llamar  “uva francesa” a muchas de las uvas tintas cosechadas.  En los últimos años se logró precisar los  nombres y se descubrió que los viñedos tenían mezclados, por ejemplo, malbec,  cabernet sauvignon y tannat, uvas presentes desde hace más de un siglo en la  región y que en la actualidad se están revalorizando junto con el syrah y el  merlot para producción de vinos de gran cuerpo.

En Cafayate y  alrededores, están las bodegas de Michel Torino, Etchart y El Recreo.  Otras zonas de viñedos y bodegas más pequeñas  se encuentran ubicadas en San Carlos, Molinos y Colomé, entre Cafayate y la  capital provincial.

 

Región Sur – Patagonia – Rio Negro

Rio Negro, Argentina

Rio Negro, Argentina

Ubicada en la  parte norte de la Patagonia, Río Negro es la cuarta región en importancia  dentro de la producción vitivinícola argentina, con una superficie plantada de 2.544 hectáreas de viñedos.  Los viñedos
están a solamente 250 metros sobre el nivel del mar, la menor altitud de todas  las regiones Argentinas  La zona  productora de esta región se encuentra a 39° de latitud sur, en un extenso  valle que nace a los pies de la Cordillera de los Andes y se extiende entre los  ríos Neuquén y Limay, en el departamento de General Roca, en lo que se llama el  Alto Valle de Río Negro. Un poco más abajo a lo largo del río aparece el Valle  Medio, cuyo centro es Choele Choel. Una tercera zona, más pequeña, se encuentra  al este y más abajo aún (60 metros sobre el nivel del mar): el Valle Medio del  Río Colorado.

Los Suelos.  Los suelos son arenosos y pedregosos (coluviales y aluviales), de textura
mediana a gruesa que favorecen el buen drenaje y la profundidad de las raíces  de las parras.

El Clima.  El clima de la zona es seco, con  veranos de días calurosos y noches muy frescas con variaciones de temperatura  entre el día y la noche que llegan hasta los 20° lo que favorece la maduración  lenta de la uva con desarrollo de acidez, sabores y colores intensos y  brillantes en sus vinos.  Las heladas  tardías y tempranas son un factor de alto riesgo en la región que perjudican  especialmente a las variedades de ciclo vegetativo largo.  Los violentos vientos patagónicos requieren  la siembra de barreras forestales de protección a los viñedos pero por la  sequedad que producen alejan las pestes y enfermedades de la vid y favorecen  los cultivos orgánicos.  El clima frío de
la región produce mostos que se caracterizan por su acidez y bajo contenido de
azúcar que producen vinos muy aromáticos.

Las  Variedades.  Las principales variedades tintas que se cultivan son: Malbec, Merlot,
Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Bonarda.   Las blancas incluyen: Torrontés Riojano,   Pedro Giménez (distinta a la Pedro Ximenez de España), Semillón, Torrontés Sanjuanino,  Sauvignon, Torrontés Mendocino y Chenin.

Club del Vino - Washington, DC

 

 

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