Reinión 113 del Club del Vino – Septiembre 30, 2010 Notas

Notas preparadas por Bernardo Gluch

La reunión 113 del Club el día jueves 30 de septiembre, que se realizará en uno de los salones privados del piso superior del restaurante Maggiano’s de Tyson´s II.

El grupo integrado por Ginger Smart (que no podrá asistir), Carlos Calderon y Jaime Estupiñan presentarán vinos de Napa Valley, California. Los vinos seleccionados son:

Titus, Chardonnay, Carneros, 2009

Schramsberg, Brut Rose

Cobblestone, Cabernet, 2004

Dominican Oaks, Cabernet, 2007

El menú que se ha seleccionado con la ayuda de una experta en vinos de Total Wine para acompañar a éstos:

Entradas: Crispy Zucchini Fritte
Mozzarella Marinara
Ensaladas: Maggiano´s Salad o  Cesar Salad
Pastas: Veal and Mushroom Ravioli al Forno  o   Linguine and Clams, Red Sauce
Platos Principales:Chicken Parmesan  o    Herb Roast Chicken
Postres: Tiramisu  o  Fresh Fruit Plate

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